便携式ATP荧光检测仪及试剂使用说明书

  食品是事关民生的重要产业，加强对食品行业的监管意义重大，是引导食品生产加工规范化发展的重要手段。食品在生产、加工、储存、运输、销售等环节都有可能受到微生物污染，因此检测食品及其加工环境卫生情况对于保障食品安全来讲具有重要的作用。借助便携式ATP荧光检测仪来了解食品卫生安全及加工器具表面洁净度情况。便携式ATP荧光检测仪是一款快检仪器，仪器体积小巧，携带方便，操作步骤简单，在细菌微生物检测、表面洁净度检测等方面有着广泛地应用。

  便携式ATP荧光检测仪使用方法：

1.打开机器，点击检测，仪器提示“放入试子”进入检测界面；

2.从冰箱中取出拭子，放置 10-15分钟，待恢复至室温后使用；

3.从套管里取出拭子，一手捏住连接头，擦拭物体表面， 45°倾斜，10×10 cm表面；

4.将采集器插回套管；

5.一手捏住连接头，一手捏住囊体上部，来回弯折，直至折断阀门；

6.挤压拭子头3次，使拭子头中的液体全部被挤出；

7.捏住拭子头，向下轻甩5下拭子，《立即》将拭子插入仪器中检测。

8.点击检测，15S后出检测结果。（手动保存结果）

9.检测结果分为三种

（1）检测数据≤下限值

（2）检测数据＞下限值≤上限值

（3）检测数据＞上限值

  ATP生物荧光检测拭子是一种专用型一体化的快速检测、样品采集和反应装置，配套便携式ATP荧光检测仪使用。采用领先的液态稳定试剂，更方便易用，能够提供更为准确、发光信号持续更长和重复性更好的检测结果。

  ATP荧光检测拭子主要由密封帽、密封管及棉签三部分组成。检测试子分为两种：固体表面试子和水样试子

1．表面拭子使用方法：

①从冰箱中取出拭子，放置 10-15分钟，待恢复至室温后使用；

②从套管里取出拭子，一手捏住连接头，擦拭物体表面， 45°倾斜，10×10 cm表面；

③将采集器插回套管；

④一手捏住连接头，一手捏住囊体上部，来回弯折，直至折断阀门；

⑤挤压拭子头 3次，使拭子头中的液体全部被挤出；

⑥捏住拭子头，向下轻甩5下拭子，立即将拭子插入仪器中检测。

2.水样采集拭子使用方法：

（1）将冷藏或冷冻条件下的拭子在室温下放置约10分钟。

（2）将下端长管轻轻旋转拔下（棉签禁止触碰其它物品，禁止长时间暴露在空气中）。

（3）将棉签整体浸入待测液体中1-2秒，然后快速拿出。将密封管套上。

（4）将密封杆折断并挤压，使检测溶液流到棉头，摇晃拭子底部约2秒。

（5）将拭子快速放入ATP荧光检测仪，摁下检测键，15秒后即可读数。

  便携式ATP荧光检测仪可用于食品加工器具及餐饮具表面洁净度的快速检测，ATP是生物能量转化产物，存在于所有活的细胞体中，当ATP接触到荧光素酶后，就会发生反应产生出光，物体表面残留的食物和微生物越多，ATP也就越多，发出的荧光也就越强，采用便携式ATP荧光检测仪可将这种光的强度加以记录，判断被测样品卫生情况。

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